Top những món ngon đảo Bình Ba

Top những món ngon đảo Bình Ba

Top những món ngon đảo Bình Ba

Đến Khánh Hòa mà không ghé đảo Bình Ba thì quả thực rất đáng tiếc. Hòn đảo xinh đẹp này không chỉ mang đến cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, không khí trong lành mà còn là nơi hội tụ của rất nhiều đặc sản tuyệt vời. Bởi không chỉ nổi tiếng với khung cảnh thiên nhiên biển khơi kỳ vĩ, quyền rũ, đảo Bình Ba (xã Cam Bình, thành phố Cam Ranh, tỉnh Khánh Hòa) còn khiến du khách nhớ mãi bởi “thiên đường” ẩm thức hấp dẫn nơi đây.

Ẩm thực Bình Ba đậm đà hương vị biển

Ẩm thực Bình Ba đậm đà hương vị biển

Với tính chất là vùng biển đảo, đảo Bình Ba có rất nhiều loại hải sản phong phú, và từ những nguyên liệu tươi ngon này người dân địa phương lại tiếp tục chế biến ra nhiều món ăn hấp dẫn khác. Cùng Thiên Việt travel khám phá những món ăn nổi tiếng nhất của hòn đảo xinh đẹp này, đây cũng sẽ là những gợi ý thú vị cho chuyến du lịch Bình Ba sắp tới của bạn.

1. Tôm Hùm

Đến Bình Ba mà không thử món hải sản tôm hùm thì thật thiếu sót

Đến Bình Ba mà không thử món hải sản tôm hùm thì thật thiếu sót

Nhắc đến tôm hùm là nhắc đến một món ăn xa xỉ và đắt tiền bậc nhất, tuy nhiên ở đảo Bình Ba nó chỉ là một món ăn thường nhật với giá cả rất phải chăng. Sở dĩ có sự khác biệt như vậy là do nghề nuôi tôm hùm là nghề chính của cư dân trên đảo. Có nguồn cung cấp dồi dào cộng với việc không mất phí vận chuyển nên giá thành của món ăn này mới thấp hơn nơi khác. Tôm ở đây không chỉ rẻ mà còn rất tươi ngon. Trong đó có 3 loại ngon nhất đó là: tôm hùm đỏ, tôm hùm xanh và tôm hùm bông. Người ta chế biến món tôm hùm theo nhiều cách khác nhau như: hấp, nướng hay nấu cháo… nhưng ngon nhất vẫn là tôm hùm nướng. Ngoài ra, một số người cũng thích dùng huyết tôm hùm pha với rượu để uống.

2. Bánh căn hải sản

Đến Bình ba đừng bỏ lỡ món ăn ngon này

Đến Bình ba đừng bỏ lỡ món ăn ngon này

Bánh căn hải sản là món ăn mà bạn không thể bỏ qua khi du lịch đảo Bình Ba. Đây là loại bánh nướng được làm từ bột gạo, thường được ăn kèm với các loại rau xanh hay xoài sống thái sợi. Bánh có khá nhiều loại nhân khác nhau cho thực khách lựa chọn như: tôm, mực, cua, cá cơm... Nhờ hương vị đậm đà thơm ngon mà món bánh này được rất nhiều du khách yêu thích khi đến đảo Bình Ba du lịch.

3. Cua huỳnh đế

Cua Huỳnh đế đặc sản hiếm có ở Bình Ba

Cua Huỳnh đế đặc sản hiếm có ở Bình Ba

Cua huỳnh đế là một đặc sản hiếm có của đảo Bình Ba. Nó có hình dáng bên ngoài khá xấu xí nhưng lại vô cùng thơm ngon. Đặc biệt, là gạch của nó béo và ngọt hơn so với những cua biển thông thường khác. Phần thịt cua sau khi hấp hoặc rang lên có thể ăn ngay hoặc đem xào với các loại gia vị để ăn với cháo trắng rất hấp dẫn.

4. Ốc vú nàng

Ốc vú nàng hay còn gọi là ốc nón lá

Ốc vú nàng hay còn gọi là ốc nón lá

Ngoài tôm hùm, cua huỳnh đế, đảo Bình Ba còn có một món hải sản khác ngon không kém là ốc vú nàng. Món ăn này rất được nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị đặc biệt hiếm có. Thịt ốc không quá béo, không dai như nghêu, sò, mà vừa mềm vừa giòn rất vừa miệng.

5. Nhím biển (cầu gai)

Một món đặc sản ngon không kém

Một món đặc sản ngon không kém

Nhìn bề ngoài trông nhím biển khá đáng sợ với những chiếc gai tua tủa xung quanh. Tuy nhiên, thịt của chúng lại rất ngon và bổ dưỡng. Nhím biển có nhiều cách chế biến khác nhau như: ăn sống với mù tạt, tái chanh, nướng với bơ, hành hay nấu cháo. Dù nấu theo cách nào thì món ăn này cũng vô cùng hấp dẫn với hương vị cực kỳ quyến rũ.

6. Bánh tráng nướng mắm ruốc

Đừng nên ăn thử nếu không muốn ghiền

Đừng nên ăn thử nếu không muốn ghiền

Tuy chỉ là một món ăn vặt ở đảo Bình Ba nhưng bánh tráng nướng mắm ruốc lại khiến cho nhiều du khách thương nhớ bởi hương vị tuyệt vời của mình. Ngoài trứng gà, hành lá bánh tráng đảo Bình Ba còn được chan lên một lớp nước sốt được làm bằng nước mắm trộn ớt xay nhuyễn, tiếp đến là một lớp mắm ruốc nức danh của Bình Ba. Nhờ vậy, khi thưởng thức bánh bạn sẽ thấy nó khá giòn và có mùi vị rất hấp dẫn.

7. Bún chả cá Bình Ba

Món ăn có mặt khắp nơi trên đảo

Món ăn có mặt khắp nơi trên đảo

Bún chả cá Bình Ba là một món ăn dân dã nên bạn có thể dễ dàng tìm thấy nó ở bất cứ hàng quán nào trên  đảo. Nguyên liệu làm nên món ăn này khá đơn giản gồm: nước dùng, chả cá, vài trái trứng cút luộc, vài lát chả thịt, hành ngò… Điều đặc biệt của món ăn này đó là chả cá không phải làm từ một loại cá nào cố định, nhờ vậy hương vị bát bún rất đa dạng và phong phú.

8. Bánh bèo hải sản Bình Ba

Bánh bèo ở Bình Ba

Bánh bèo ở Bình Ba

Một món ăn khác bạn nên thưởng thức khi đến Bình Ba là bánh bèo hải sản. Loại bánh này được làm từ bột trắng nõn, rắc bên trên là ít hành xắt nhỏ cùng bột tôm thơm lừng. Người ta thường ăn kèm nó với nước chấm chua cay mặn ngọt. Khi ăn bạn sẽ thấy bánh không chỉ thơm, béo, đậm đà mà còn rất thanh mát.Không chỉ có khung cảnh thiên nhiên hữu tình, Bình Ba còn khiến lòng người phải say đắm bởi những đặc sản độc đáo của mình. Nếu một lần đặt chân đến hòn đảo tuyệt đẹp này bạn hãy cố gắng thưởng thức hết những món ngon trên để cảm nhận sự khác biệt nhé.

Mon - Sat: 08:30 - 17:30 Sunday CLOSED